特色小吃入人心 技能培训促就业

近日，由凤县人力资源和社会保障局、凤县劳动就业服务中心主办，凤州镇人民政府、宝鸡佳艺职业技能培训学校承办的2024年中式面点师（特色小吃制作工）就业技能培训在凤州镇邓家台村顺利结业。

此次培训班于1月24日开班，共计13天，50余人报名参加，邀请宝鸡名厨面点师孟庆良，现场传授中式面点、特色小吃的制作方法及技巧，其中包括面条、馒头、包子、花卷、水饺、油条、汤圆、点心、特色臊子面等小吃等，就食材的选用、调料的合理搭配等作详细介绍，并将具体讲授基本刀功、摆盘装饰等技巧，提高了学员们的具体动手实践能力，切实做到学以致用。培训老师让学员亲自参与美食制作，相互品尝，点评学习，形成“比、学、赶、超”的氛围，增强了专业技能，掌握了就业增收致富的“金钥匙”。

实施乡村振兴，农民是主体，人才是关键，技能是抓手。下一步，凤州镇将持续加大对脱贫劳动力的培训力度，开展有针对性的培训，提升劳动力技能水平，争取让群众掌握一技之长，为实现就业增收提供保障。